Food’OUI Tour #3: A la découverte du Mont-Saint-Michel et de ses saveurs

Puisque la fin de l’hiver semble s’éterniser, il était temps d’aller prendre un bon bol d’air marin auprès du majestueux Mont-Saint-Michel le temps d’un week-end. Vu la météo parisienne du moment, c’est finalement en Normandie que j’ai pu à nouveau connaître la douce sensation d’un rayon de soleil sur la peau ! Assez surprenant puisque qu’avec mon gourmand voyageur, je n’imaginais pas pouvoir être en t-shirt mi-mars au sommet du Mont-Saint-Michel.

En route vers le Mont-Saint-Michel.. en Bus !

Pour plus de praticité, on est reparti avec notre fidèle compagnon de route Ouibus pour un peu plus de 4h de trajet ! Vraiment pratique puisque le Ouibus me dépose à quelques mètres du Mont Saint-Michel que je découvre pour la toute première fois 🙂

La Normandie, encore et encore…

On ne m’avait pas menti, il est impressionnant et mériterait d’être davantage mis en valeur parmi les bijoux du patrimoine français.

Un stop rapide pour déposer les bagages dans notre hôtel et me voilà lançée sur la route qui mène au Mont.

Le Normandie c’est toujours une bonne idée ! A chaque fois que je viens en Normandie, j’ai cette même sensation de tranquillité qui m’envahit. C’était déjà le cas lors de notre week-end sur les falaises d’Etretat. La nature à perte de vue qui borde la route vers le Mont-Saint-Michel est un vrai havre de paix ! Sur le bas-côté, je distingue quelques algues accrochées aux clôtures, vestiges de la dernière marée haute 🙂

Au fur et à mesure que je me rapproche de cet impressionnant édifice, la magie opère. Il pourrait avoir sa place dans de nombreux films et séries tant le Mont Saint-Michel a une stature imposante, presque mystique !

La gourmandise avant tout…

Après cette balade ressourçante, j’entre au Mont aux alentours de 14h30 et il faut avouer que nous sommes affamés. Cela tombe bien puisque dans le cadre de notre Food’OUI Tour, on a prévu de tester la très célèbre auberge La Mère Poulard et sa non moins célèbre spécialité, l’omelette au feu de bois 🙂
Ouverte depuis 1888 dans la plus pure des traditions des aubergistes, la maison se taille une renommée internationale grâce à cette omelette dont la recette est gardée secrète 😉

Le lieu est riche d’histoire avec plus de 3500 portraits et autographes de célébrités qui ont goûté aux plats généreux de ce restaurant ! Lenine, Mitterand, Maryline Monroe, Churchill, Aznavour, le prince et la princesse du Japon (ce qui explique le nombre de japonais durant notre visite) sont entre autres passés par là!

L’entrée dans le restaurant se fait sur un rythme musical créé par le battement de l’omelette dans les casseroles en cuivre ! Ici on ne cache rien et la spécialité est mise en avant pour le plus grand plaisir des gourmands et curieux venus en nombre dans l’entrée de l’auberge pour assister à ce spectacle original !

Pas de doutes nous devons goûter ça 🙂 Je laisse mon gourmand voyageur s’en charger avec une omelette au camembert normand très garnie quand je me rabats sur un plat plus léger à base de saumon.

Les prix sont élevés (menu à 48€ mais un lieu chargé d’histoire et de cette réputation dans un tel cadre peut se le permettre). L’omelette est une réussite culinaire, elle est aérienne et tellement légère !
Seul bémol, le service n’est pas à la hauteur des prix de la carte. C’est parfois trop bruyant et sans réelle attention pour le client.
Je vous conseille tout de même de tester la Mère Poulard si vous passez au Mont-Saint-Michel et que vous voulez vous faire plaisir.

Des allées sinueuses à l’Abbaye, la magie opère.

Enfin rassasiés, il est l’heure de découvrir le Mont-Saint-Michel pour une belle visite digestive. Les allées étroites et ses échoppes donnent un charme fou à l’ascension du Mont.

De nombreux points de vue donnent sur une mer qui s’est retirée à cette époque. Les coefficients de marée étant très bas à cette saison, je reste subjuguée par la beauté du sable et les couleurs engendrées par le soleil ! C’est tout simplement magnifique, on se croirait au beau milieu du désert ! Le soleil est tellement radieux et chaud que je me retrouve en t-shirt tout en haut du Mont pour être sûre de prendre un max de vitamine D 😉

Si vous visitez le Mont-Saint-Michel, n’oubliez pas de faire un tour par l’Abbaye (gratuit pour les -25 ans, j’en profite pour la dernière année… et 10€ pour les adultes). La visite est impressionnante et c’est depuis la cour de l’abbaye que l’on obtient les meilleurs points de vue sur les alentours.

C’est décidé, je veux finir cette belle journée en me baladant pieds nus dans le sable et me reposer tranquillement en bas du Mont-Saint-Michel 🙂

Je pense qu’un week-end au Mont-Saint-Michel c’est un poil long puisqu’on fait vite le tour et il n’y a pas forcément beaucoup d’activités aux alentours à cette saison mis à part des balades. De notre côté, on a décidé d’aller du côté de Saint-Malo le dimanche pour une nouvelle bouffée d’air marin et une virée shopping 😉 

Pour information, un FlixBus opère la ligne Mont-Saint-Michel / Saint-Malo, ce qui nous a permis pour la première fois de comparer Ouibus VS Flixbus ! Ce test donnera bientôt naissance à un article comparatif  ! 😉

Alors finalement c’est la Normandie ou la Bretagne le Mont-Saint-Michel ? 

C’est un débat sur lequel on ne préfère pas s’aventurer puisqu’on ne maîtrise pas toutes les argumentations des 2 régions 🙂
Ce que l’on sait c’est que géographiquement, le Mont-Saint-Michel est situé dans le département de la Manche en Normandie. De leurs côtés, les bretons revendiquent le célèbre rocher sur une histoire de changement de lit du cours d’eau du Couesnon.
On les comprend vu la beauté du Mont et l’impact touristique qu’il peut avoir ! Et pour cause le Mont-Saint-Michel est le 2^ème site français le plus visité !