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L’hôtel Les Bains : un brunch raffiné à Paris

  • 29 janvier 2017
  • By Le Gourmand Voyageur
  • 36 Comments
L’hôtel Les Bains : un brunch raffiné à Paris

Dans la vie, rien n’est plus appréciable que le délicieux et gourmand brunch du dimanche. Pour nous, ce jour correspond globalement à notre jour de fainéantise, celui où l’on aime bien se faire plaisir avant de reprendre la semaine. Grâce à un superbe cadeau de la part d’anciens collègues de travail, nous avons eu la chance d’aller manger au superbe hôtel Les bains pour ce qui s’est révélé être un brunch coup de coeur ! 🙂

Un club parisien légendaire devenu un hôtel de standing

N’étant pas originaires de la région parisienne, nous n’avions encore jamais entendu parlé de l’hôtel Les Bains mais force est de constater que c’est un sacré morceau d’histoire dont nous avons franchi les portes en ce dimanche ensoleillé !

De Proust à De Niro en passant par Bowie, ce lieu a déjà marqué l’histoire de la vie parisienne !

En 1885, ce sont les thermes “les Bains Guerbois” qui voit le jour entre ces murs. Ces bains sont réservés à une élite composée d’artistes et d’intellectuels. On raconte même que c’est dans ce lieu que Marcel Proust a donné naissance à la théorie de la madeleine. En 1978, Les Bains sont transformés en un complexe dédié à la fête et au bon temps entre amis, c’est le début de la période faste de ce lieu ! On peut dîner, assister à un concert ou encore se baigner dans la piscine de la boîte et danser. De nombreuses stars participent au glamour des Bains.

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Des plafonds ondulés pour un décor qui éveille la curiosité

On va pas se mentir, lors d’un dîner au restaurant, le décor est souvent l’atout charme qui embellit encore davantage l’expérience culinaire. Dans cet établissement 5 étoiles, on peut dire que la magie du lieu opère bel et bien et que l’art prend une place prédominante !

Les plafonds sont ondulés et les murs couleur rouge bordeaux donnent une belle allure à cet hôtel. Il faut dire que trois architectes de renoms ont oeuvré pour que Les Bains renaisse de ces cendres en devenant un hôtel, un restaurant mais en conservant également la célèbre boîte de nuit dotée d’une piscine !

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

En allant goûter ce brunch à l’hôtel les Bains, on avait peur de se retrouver dans un établissement 5 étoiles un peu trop guindé, mais au contraire l’accueil du staff est plus que chaleureux et sait mettre à l’aise le client en expliquant parfaitement le fonctionnement du brunch mais également la très belle histoire du lieu. L’endroit est chic sans être gênant 🙂

 

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Le son du piano nous emporte dans une sphère de sérénité et l’on regarde avec envie les beaux fauteuils au coin de cet imposant et chic bar. Oui c’est sûr, nous terminerons ici ce brunch par un cocktail maison 🙂

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Un brunch raffiné mis en scène par une équipe aux petits soins

Assez discuté, passons plutôt aux gourmandises qui nous ont fait levées en ce dimanche. Arrivés devant la façade de l’hôtel à 12h30, notre estomac est déjà passé en “mode Gourmand” 😉  L’hôtesse nous installe à notre table et nous délivre la carte.

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Pour l’instant, nos belles assiettes sont vides mais ne vont pas le rester longtemps vu les buffets proposés par l’établissement 😉

Avant ça, on se doit de choisir un des plats de la carte du chef  :

  • Les oeufs Bio dans tous leurs états
  • Omelette Egg White ou pas
  • Spaghetti sans gluten au pesto de basilic
  • Risotto aux gambas et émulsion de bisque de homard
  • Gourmet burger
  • Pain perdu à la vanille de Tahiti
  • Pancakes aux fruits rouges et chantilly

La difficulté du choix de notre plat est renforcée par le fait qu’en espionnant un peu nos voisins, on s’aperçoit que toutes les assiettes apportées par les serveurs ont l’air délicieuces 😉  Finalement Elodie partira pour une note sucrée avec le pain perdu à la vanille de Tahiti et Thibaud sur le Risotto aux gambas.

Avant de commencer à déguster ce plat, on va pouvoir contenter notre faim avec un énorme buffet d’entrées et de desserts accompagné d’un healthy juice 😀

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

On craque d’emblée pour le tartare de saumon, les petites salades fraîches ou encore les toasts de guacamole maison. C’est simple, il y a trop de choix et on essaye de se raisonner pour ne pas être trop gourmands afin d’apprécier le plat déjà commandé 🙂  Mais bon c’est dimanche donc on se fait plaisir avec des assiettes bien remplies accompagnées de jus vitaminés très originaux !

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Les différents airs joués sur le piano donnent une atmosphère très agréable et apaisante à ce lieu. On profite de ce moment sur la terrasse de l’hôtel avec le soleil qui fait son apparition. Depuis la prise de notre réservation effectuée 1 mois auparavant, on attendait avec beaucoup d’impatience de pouvoir goûter aux délices proposés par la cuisine de l’hôtel.

Le buffet est très agréable mais que dire des plats qui arrivent à notre table ? C’est tout simplement succulent dans nos 2 assiettes !

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Thibaud fait régulièrement de très bons risotto aux asperges mais autant vous dire que le risotto aux gambas et son émulsion de homard de l’hôtel Les Bains est trois tons au dessus de tous les risottos qu’on ait déjà goûtés 🙂

La cuisine est raffinée pour le plus grand plaisir de nos papilles. Le pain perdu d’Elodie accompagné de sa petite boule de glace vanille fond dans la bouche. Bref nos assiettes repartent vide même si nos estomacs sont déjà bien remplis 😀

Il ne faudra pas trop longtemps pour que nos regards se croisent et qu’on se dirige une dernière fois vers le buffet aux 1000 couleurs pour un dernier assortiment de desserts 🙂

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

On décide de finir ce brunch avec des bulles en allant s’asseoir sur les gros fauteuils repérés à notre entrée.

Déjà 3 heures qu’on se régale au brunch de l’hôtel Les Bains et il est l’heure pour nous de choisir le cocktail maison qui clôturera finement ce dimanche parfait

Ce coktail est inclus dans la formule donc on ne va pas se gêner pour finir dignement ce repas. Elodie optera pour un mojito revisité et Thibaud pour un Bloody Mary 🙂

Pour conclure, on peut dire que ce brunch est une belle expérience tant pour le lieu qui est chargé d’histoire et d’anecdotes que pour la qualité des plats servis par l’équipe de l’hôtel Les Bains. On a vraiment apprécié chaque assiette dégustée avec un fond d’air de piano qui apporte une vraie touche à l’ensemble. Le prix est assez élevé pour les 2 formules proposées mais pour un cadeau ou un évènement spécial, ça reste définitivement un brunch à faire sur Paris 😉  A nos yeux, il vient détrôner le brunch testé au Mama Shelter, de quoi lever notre assiette en son honneur 😀

Brunch à l'hôtel Les Bains Paris - Blog Le Gourmand Voyageur

Informations pratiques

Hôtel LES BAINS PARIS*****
7, RUE DU BOURG-L’ABBÉ
75003 PARIS
Tél : 01 42 77 07 07

2 formules de brunch de 12H à 16h le dimanche sont disponibles :

  • Le brunch “Dimanche aux Bains” à 58 euros comprend le jus vitaminé + les buffets + le plat au choix + un cocktail maison
  • Le “brunch classique des Bains à 48 euros comprend toute la formule précédente sans le cocktail maison.

EN FRANCE AUSSI

Chaque mois nous participons à un rendez-vous entre blogueurs : En France Aussi. Cette initiative a pour objectif de mettre en avant les trésors touristiques français. Ce mois-ci,  Paul du blog Petits Voyageurs, nous propose le thème «Bonne table», autant vous dire que nous avons été très inspirés ! Un concours est organisé par l’ensemble des participants au rendez-vous mensuel #EnFranceAussi en partenariat avec Gallimard Loisirs.

Il permet de gagner un guide Gallimard, ce mois-ci c’est le Geoguide Périgord, Dordogne, Quercy, Lot, Agenais.

concours en france aussi guide gallimard

Deux gagnants seront désignés : un parmi les lecteurs, un parmi les blogueurs le 15 février.

Comment participer ?

– Il suffit de commenter sur un des articles du rendez-vous entre le 1er et le 15 du mois de publication du post

– Et de commenter sur la page Facebook du rendez-vous, (en indiquant le blog sur lequel vous avez commenté).

Bonne chance à tous 😉

L’hôtel Les Bains : un brunch raffiné à Paris
4.5 (90%) 4 votes
By Le Gourmand Voyageur, 29 janvier 2017 <p>Elodie & Thibaud, un couple de passionnés de voyages qui souhaite simplement partager leurs expériences, coups de coeurs et bons plans.<br /> Un seul souhait, celui de voir se remplir les pages de nos passeports :)</p>
  • 36

Le Gourmand Voyageur

<p>Elodie & Thibaud, un couple de passionnés de voyages qui souhaite simplement partager leurs expériences, coups de coeurs et bons plans.<br /> Un seul souhait, celui de voir se remplir les pages de nos passeports :)</p>

36 Comments
  • Florence - Blog Voyage
    29 janvier 2017

    Ca faisait un moment que je voulais le tester … et là gros craquage quand je vois vos photos !!! Tout à l’air délicieux ! Il faut vraiment que j’y aille ! Bon le plus dur sera comme toujours de choisir pour ne pas prendre 10 kg dans l’après midi 😉

    • Le Gourmand Voyageur
      30 janvier 2017

      Oh oui le brunch vaut vraiment le déplacement ! On est sûr qu’il te plaira beaucoup
      On a une petite technique pour bien profiter de nos brunchs, c’est de ne pas manger la veille pour se laisser une chance de pouvoir goûter à tout ce qui nous fait envie 🙂 Au diable les kilos ^^

  • Florence Gindre
    1 février 2017

    Il donne vraiment envie !!
    Par contre, j’aurais du mal avec les assiettes ; je les trouve flippantes – il faudrait toujours laisser quelque chose dedans.

    • Le Gourmand Voyageur
      1 février 2017

      Haha nous on les trouve vraiment sympa justement et bien en accord avec le lieu 🙂 Comme quoi les goûts et les couleurs hein ^^

  • Anne
    1 février 2017

    J’adore l’ambiance, les photos sont top!

  • Marion
    1 février 2017

    En effet, c’est un peu cher pour un brunch… Mais mon dieu, que ça a l’air bon ! Vos photos donnent réellement envie, et je pense qu’un brunch d’anniversaire, ou de st valentin, ça me parait être une bonne idée :3 En tout cas, rien que le cadre est à couper le souffle. Super expérience pour les gourmands, vous m’avez mis l’eau à la bouche! 🙂

    • Le Gourmand Voyageur
      1 février 2017

      Oui pour se faire plaisir une fois pour un évènement particulier ça vaut vraiment le coup de fourchette 😉

  • Mitchka
    1 février 2017

    et sinon, vous avez réussi à vous relever après tout ça ?? Ah oui, pour aller une dernière fois au buffet :p

    ça semble succulent tout ça … et le lieu est magique <3

    • Le Gourmand Voyageur
      1 février 2017

      Mais tu nous as espionné ou quoi ? 🙂 c’est tout fait ça quand on sort d’un bon brunch 😉

  • Chacha Aventurière
    1 février 2017

    Je suis fan de ce genre de lieu. Merci pour ce gourmand article plein de couleurs et de saveur

  • Sylvie
    1 février 2017

    Je vais être honnête : je n’ai jamais fait de brunch, et je suis un peu déconcertée par le fait d’avoir une farandole de desserts à disposition avant de manger un plat salé… Oups, désolée, je sors de ma campagne, je ne suis pas trop à la page ! Ou alors c’est l’âge… Ou les deux 😉 Bref, un article bien instructif pour moi, avec la découverte d’un établissement “avec des murs qui parlent”. C’est sûr ce n’est pas les endroits que je suis habituée à fréquenter habituellement (moi c’est plutôt les endroits “à la bonne franquette”…) mais je ne doute pas une seconde que ça doit valoir le déplacement. Une belle idée de cadeau en effet ! Un sympathique article pour une belle découverte pour moi : merci pour le partage !

  • natpiment
    1 février 2017

    ah non, je ne connais pas du tout . Nous ne sommes pas parisiens non plus et toutes les bonnes adresses sont bonnes à prendre ! Le lieu est superbe ! Vous êtes arrivés à me faire saliver….

  • Mathilde
    1 février 2017

    Et bien ça à l’air d’être une tuerie ce brunch ! Le prix n’est pas donné, mais ça vaut le coup de se faire plaisir parfois surtout quand la qualité est au rendez vous !

    • Le Gourmand Voyageur
      1 février 2017

      Exactement 🙂 parfois il faut savoir se faire plaisir, on le mérite bien après tout 😉

  • travelingaddress
    1 février 2017

    Wahou, ça c’est du brunch! En plus, ce n’est pas loin donc si j’arrive à y traîner une amie, ce sera evc bonheur!

  • Audrey
    2 février 2017

    Oulala… J’ai pris trois kilos rien qu’en regardant les photos!!!! Tout à l’air si bon… Faut dire que les photos sont superbes et rendent bien hommage à ce lieu mythique. Well done!

    • Le Gourmand Voyageur
      2 février 2017

      Merci beaucoup 🙂 Le plus difficile c’est d’attendre de prendre des photos avant de pouvoir commencer l’assiette 😀

  • Lili de Jolis Voyages
    2 février 2017

    Chouette lieu ! Le prix aussi…pour une occasion particulière 😉

  • Sabrina
    2 février 2017

    Alors là merci, merci, merci!
    Je suis en train de faire une liste de brunchs parisiens. Des brunchs bons dans un beau cadre et surtout testés et approuvés.
    Et voilà que tu me l’apporte sur un plateau.
    Ton post est superbe. Très belles photos. Rhoo ce risoto …!!!

    • Le Gourmand Voyageur
      5 février 2017

      Merci pour tous ces compliments 🙂 En effet, c’est un superbe brunch, le meilleur qu’on fait fait pour l’instant sur Paris 😉

  • malicyel
    3 février 2017

    Miam très très sympa ce brunch ! J’adore justement les brunchs qui proposent une vraie originalité dans leurs plats et pas juste du classique 🙂

    • Le Gourmand Voyageur
      5 février 2017

      Et bien avec ce brunch, tu sera servi dans l’originalité ! Le lieu en lui-même est à voir 😉

  • Cecile
    3 février 2017

    Et bien on peut dire que c’est sacrement bon visuellement alors j’imagine en bouche…Un brunch à Paris une bonne idée à laquelle je n’aurai pas pensé alors je retiens l’idée.

    • Le Gourmand Voyageur
      5 février 2017

      En bouche c’est encore mieux même si quand les assiettes arrivent, on a pas forcément envie de toucher au plat tant la mise en scène est belle 🙂

  • tania
    3 février 2017

    ah super je note l adresse pour un événement spécial ça va le faire très bien

  • Itinera Magica
    6 février 2017

    Quelle classe ! je ne connaissais pas cet endroit et je suis sous le charme de ce lieu tellement élégant ! Et les photos sont superbes 🙂

  • Cestcloesansh
    6 février 2017

    Wahouuu ça a l’air juste dingue ! Le lieu, les toast de guacamole, les jus.. haha Par contre mon porte-feuille d’étudiante me dit d’économiser un peu avant de m’autoriser ce plaisir hahah

    • Le Gourmand Voyageur
      6 février 2017

      Haha c’est sûr qu’il faut mettre un peu de côté avant de tenter l’expérience mais le jour d’une belle occasion, quel plaisir ! 😀

  • Sarah
    6 février 2017

    Wahou!!! Quelle bonne adresse 😀 Le décor a l’air vraiment super et j’y ferai bien un petit tour prochainement. Merci pour la découverte.

  • Lydia_Evasion
    8 février 2017

    Ça a l’air franchement top ! Et de qualité ! Miam.

    • Le Gourmand Voyageur
      8 février 2017

      C’est exactement ça, beaucoup de choix et la qualité est vraiment au rendez-vous 🙂

  • Virginie C.
    12 février 2017

    Ca a l’air copieux !mais bon, alors on se laisse tenter d’en reprendre !! 🙂 Le prix n’est pas donné, mais ça l’air de valoir le coup (ou le cout 😉 )

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